Studieprogramma MBO Hotelmanagement

Eerste Jaar:
• Engels
• Frans en/of Duits
• Front-Office Technieken
• Hotelmanagement
• Vaktechniek Hotel
• Operationeel werken in de receptie
• Serveren
• Basisvinologie
• Hotelreserveringen
• Restaurantkennis
• Praktijksimulatie
• Projecten en opdrachten
• Maatschappelijk culturele vorming 1
• Keukenpraktijk
• Operationeel management 1
• Basismanagement 1
• Powerpoint
• Studieloopbaancoaching
Facultatief Spaans of Chinees: start in het eerste jaar met een extra taal. Dan kun je een mooi eindniveau behalen.

Stage 1
Vanaf april of mei (afhankelijk van jaarindeling) loop je een aaneengesloten stageperiode van twaalf tot veertien weken. Je krijgt een aantal opdrachten/projecten die je aan de hand van je stagebedrijf moet verwerken. In deze stageperiode kom je één dag per week terug op school om de voortgang van je projecten te bespreken met je begeleiders. Gedurende het schooljaar zijn er ook diverse practica uren en 'stage-middag' uren.

Tweede jaar:
• Engels
• Frans en/of Duits
• Communicatie
• Restaurantbedrijfskunde
• Personeelsmanagement
• Managementinformatiesystemen
• Bedrijfseconomie
• Maatschappelijk culturele vorming 2
• Operationeel management 2
• Basismanagement 2
• Ondernemersplan
• Drankenkennis
• Vinologie
• Evenementenorganisatie
• Marketing
• Projecten
• Studieloopbaancoaching             
in het tweede jaar kies je eventueel een specialisme/minor.

Stage 2
Van april of mei (afhankelijk van jaarindeling) loop je een aaneengesloten stageperiode van rond de 16 weken. Het karakter van deze stage is zakelijk en beroepsvormend. Het verschil met de oriëntatiestage is dat we een grotere mate van zelfstandigheid van je verwachten. Deze stage sluit je af met een uitgebreid verslag.

Inleiding 
Toelating en inschrijving 
Student aan het woord                                                                                 Facultatief Minors                                                                                              Studiereizen