Uitstroomprofiel Hospitality Operations Management

Voor het management in de gastvrijheidsbranche staan de beleving en het comfort van gasten en bezoekers op nummer één. Adequaat management van bedrijfsprocessen en de beheersing van kosten zijn echter minstens zo belangrijk om een succesvol bedrijf te runnen in deze industrie.

Stage

In het uitstroomprofiel Hospitality Operations Management en in de stage die daarbij hoort, leer je onder meer hoe je die bedrijfsprocessen beheert en hoe je de impact van financiële tegenvallers inperkt. Maar je leert ook hoe je de gastencyclus in een bedrijf optimaliseert en je kunt producten ontwikkelen voor de sector.

Carrière

Leiding geven en bedrijfsprocessen beheren, dat behoort straks tot je dagelijkse taken in je latere carrière. Als operations manager in een hotel, locatiedirecteur of een leidinggevende functie in een resort, misschien wel in je eigen. Als je net afgestudeerd bent, zul je eerst als junior of assistent manager starten.

Mogelijke functies:

• Operations manager
• Projectmanager
• Vestigingsmanager
• Locatiedirecteur
• Country Manager
• Ondernemer

Internationaal?

Operations management is niet gebonden aan Nederland en kan uiteraard over de hele wereld plaats vinden. Dus zelfs als je bij een Nederlands bedrijf werkt kan het zo zijn dat je op buitenlandse locaties  geplaatst wordt. Daarnaast is het natuurlijk mogelijk dat je in het buitenland een baan krijgt voor bepaalde projecten of evenementen. Hoe dan ook: met de bagage die je bij Business School Notenboom meekrijgt in het uitstroomprofiel Hospitality Operations Management kun je je zeker redden in een internationale omgeving.

Programmaopbouw uitstroomprofiel Hospitality Operations Management

• Operationeel Management in Dienstverlening (4,0 ECTS)
• Management van Gastencyclus Bedrijfsomgeving (4,0 ECTS)
• Marketing in Hospitality (4,0 ECTS)
• Pricing & Yield Management (4,0 ECTS)
• Project Hospitality Operations Management (4,0 ECTS)